Atelier culinaire en Perche Vendômois

 

 

Cet atelier est destiné aux amateurs de cuisine

et de gastronomie .

Il peut accueillir de 2 à 6 personnes et a lieu le week-end

ou en semaine sur 2 jours et sur réservation à votre convenance .

 

Programme

 

Pour le week-end « les stagiaires » arrivent le vendredi

en fin d’après midi

ou en semaine la veille des 2 jours choisis.

 

Partage du repas à la table d’hôtes et débats sur les menus

de l’atelier culinaire.

 

Le jour suivant: visite du petit marché percheron en fonction du temps disponible

 

Ma cuisine est orientée vers les légumes, les céréales et les fruits

(de préférences en biologie) considérant les viandes

et les poissons plutôt comme garniture.

Pour réaliser une cuisine légère, goûteuse et équilibrée.

Exemple : pot au feu de légumes et aux épices, gratins, clafoutis, tartes, crumbles salés ou sucrés.légumes farcis etc… en associant les épices et les herbes aromatiques

 

 Nous préparerons ensemble le repas que nous  partagerons avec une initiation à la dégustation de vin

Temps libre après le déjeuner : visite chez un viticulteur du coteau du Vendomois : Patrice Colin

 

 

Le jour suivant sera consacré à la visite de la région : à pieds,

à vélo, ou visite de monuments, etc...

 

prix par personne pour un atelier 60 €

Pour l’hébergement se référer aux tarifs de la chambre d’hôtes et de la table d’hôtes

 

le prix pour deux personnes : 2 nuits, table d'hote la veille de l'atelier et l'atelier culinaire pour un repas : 272 €

 

Pour tout renseignement complémentaire  contacter Isabelle